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Per ristorazione collettiva si intende un tipo di ristorazione rivolto ad un numero abbastanza ampio di persone, che hanno la necessità di usufruire del medesimo servizio.
I clienti della ristorazione collettiva non sono occasionali e ne fanno uso continuo e prolungato.

Vipa Catering fornisce in particolare il  servizio di

-    Ristorazione aziendale
-    Ristorazione scolastica

Ogni forma di ristorazione collettiva ha delle peculiarità, legate alla tipologia e alle esigenze della clientela che ne usufruisce.

Ad esempio, in un’azienda di piccole di dimensioni, oppure nel caso in cui si abbia necessità di pranzare in tempi molto contenuti, possono essere serviti i pasti in monorazione.In questo caso le singole pietanze verranno confezionate singolarmente in appositi piattini sigillati con un film plastico. Nel caso invece, di aziende di maggiori dimensioni, o nelle scuole, i pasti possono essere forniti in multirazione, ovvero le pietanze vengono consegnate in apposite teglie e poi si procede allo scodellamento del cibo nella mensa.

Per qualsiasi servizio devono essere rispettati in modo rigoroso gli aspetti nutrizionali ed igienici, con standard qualitativi costanti ma che si adattino alle diverse esigenze degli utenti.

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Dopo i primi restauri del 1987, è sede di rappresentanza dell’Amministrazione Provinciale di Belluno, che la ereditò nel 1977. E’ una villa di impianto neoclassico, con annessi rustici neogotici, e si trova nel territorio del comune di Sedico, ad ovest del capoluogo.

Su una tenuta, acquistata agli inizi dell’Ottocento, Giovanni Antonio de Manzoni, discendente di una famiglia lombarda che si era arricchita con la gestione delle miniere agordine, fece costruire nel 1835 una villa progettata da Giuseppe Jappelli (1783-1852) il più famoso architetto del  tempo, noto soprattutto per l’eclettico Caffè Pedrocchi di Padova.

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L’edificio più sfarzoso di Pedavena è la Villa Pasole che fu eretta nel XVII secolo. Vi ebbe sede l'"Accademia degli Erranti", che nei saloni e nel grande parco-giardino discussero d'arte, di filosofia e di letteratura.

La villa si trova a Pedavena a 4 Km da Feltre sulla strada per il passo Croce d’Aune . Secondo la tradizione, a Pedavena vi era un castello di notevole importanza. Alla metà del secolo XIV la fortezza venne utilizzata dai nemici dell’imperatore Carlo IV di Boemia. Per questo il castello venne distrutto dalle truppe imperiali nel 1350. Alla metà del secolo XVII sui ruderi del castello la famiglia Pasole costruì la villa che oggi viene considerata la villa maggiore del Feltrino.

Davanti alla villa vi è un giardino ornato di statue. Ai bordi del giardino un caratteristico corso d’acqua artificiale (tipo fossato) dove si allevavano pesci (pescheria).

Monumentale villa, armoniosa architettura seicentesca con facciata ad andamento orizzontale sottolineato dal bugnato del piano terreno; spiccano il bellissimo scalone a tenaglia, aggiunto nel '700, e l'originale motivo delle logge laterali al piano superiore. Rimarchevole anche la sistemazione del piccolo giardino, giocata su forme sinuose che riprendono il movimento della scalinata.

Villa Flangini è una storica dimora patrizia veneziana, risalente alla metà del '700 situata a 500 metri dal centro storico di Asolo. La Villa è circondata da un grande parco e da un bosco attraversato da molti sentieri dove passeggiare; un luogo di pace e quiete a contatto con la natura. Le ampie sale sono ideali per organizzare eventi e manifestazioni per coloro che amano coniugare la bellezza di un luogo conosciuto in tutto il mondo, con il calore di un'accoglienza semplice e familiare.

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